Promoviendo la elaboración adecuada de de los derivados lácteos, la Gerencia Sub Regional de Cutervo, a través de la Sub Gerencia de Promoción y Desarrollo, viene realizando capacitaciones dirigidas a los jóvenes de 5° de secundaria en 09 II.EE. de nuestra provincia.

Todo ello se realiza con el fin de brindar adecuados conocimientos útiles en el aprovechamiento idóneo de cada unas de las materias primas que nuestra progresista provincia de Cutervo produce mediante su producción ganadera a lo largo de su territorio.